Crepas para celiacos - CRBYE Magazine

Crepas para celiacos

Actualmente muchas personas tienen este padecimiento, se trata de una enfermedad autoinmune producida por una intolerancia permanente al gluten.

Es por eso que su alimentación debe ser libre de este ingrediente.

Espero que esta receta les sea útil.

Ingredientes:

1 huevo 100 g de harina de arroz 150 ml de leche de soja (o leche normal)

1 cucharadita de aceite 1 pizca de sal aceite para hacer hacer los crepes

Preparación:

Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

Deja reposar la masa una hora como mínimo.

Rocía el sartén con un poco de aceite.

Caliéntalo y vierte un poco de masa.

Espárcela bien y deja que se haga. Cuando empiece a despegarse, dale la vuelta.

Repite la operación hasta terminar toda la masa.

 

 

Celia

Celia

Celia Ureña es licenciada en Derecho y con una especialidad en Derecho Notarial; además es diseñadora web y cuenta con estudios en mercadeo digital. Creció en una familia de publicistas, lo que ha hecho que conozca este medio, así como la psicología del usuario. Todos estos factores, la impulsan a crear un blog personal para hacer recomendaciones sobre el uso de redes sociales y compras.

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