Todas las mamás que tienen que preparar loncheras buscan opciones nutritivas y deliciosas para cada día de la semana.
Podemos convertir frutas, cereales y vegetales en opciones muy saludables y atractivas para toda la familia, solo hay que ponerse creativos y darle rienda suelta a la imaginación.
Chocobananos
Solo necesitamos 4 ingredientes:
Bananos,
Chocolate,
cereal y frutos secos.
Debes congelar los bananos. Posteriormente, debes derretir en baño maría el chocolate y «bañar» los bananos ya congelados. Puedes agregarles frutos secos, maní o algún otro topping.
Fresas con crema
3 tazas de fresas, cortadas en 4 partes (456 g)
3/4 de taza de crema de leche
1/4 taza de leche condensada
Se bate la crema de leche por 30 segundos, ya sea con tenedor o con la batidora.
En un vaso pequeño o recipiente, coloca la crema batida, las fresas (aprox 4) cortadas en trozos y, para finalizar, báñalas con la leche condensada.
El porridge o papilla
Es una preparación de avena típicamente escocesa de origen celta. Alcanza para 4 personas.
16 cucharadas de Avena integral
4 vasos de Leche o de agua (la leche también puede ser vegetal)
Frutos secos, frutas y miel al gusto
Se hierve el agua o la leche con un poquito de sal a fuego lento. Lentamente, se agregan los copos de avena. Cuando el agua/leche se evapore y veamos que queda un papilla espesa, se baja el fuego, se tapa y se deja reposar por un par de minutos.
Puedes agregar semillas de chía, mango, banano… Para endulzarlo, una buena opción es hacerlo con un chorrito de miel.
Barras energéticas:
1 taza de copos de avena
1/2 taza de mantequilla de maní
2 cucharadas de semillas de lino molidas
1/4 taza de miel
1/4 taza de chispas de chocolate amargo
Mezcla y comienza a dar formas en barra, colócalas en tamaño de un bocado y disfrútalas como un regalo durante tu jornada de teletrabajo.
Verter en un molde cuadrado con papel encerado y emparejar con ayuda de una cuchara.
Congelar una hora, desmoldar y cortar en barras.
Chayote en tiritas con limón
Necesitas un chayote, un limón y sal al gusto.
Picar el chayote en tiritas finas, agregar el jugo de un limón y dejar reposar por 10 minutos, agregar sal al gusto.
Te sorprenderá el sabor tan parecido al mango verde.
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