Día: 12 de diciembre de 2023

Cuando se nos informa que nuestro diagnóstico es celiaquía, sensibilidad o alergia al gluten, tendemos a caer en la desesperación. No es fácil de un día para otro enfrentarse a un mundo desconocido, donde no sabes qué puedes comer y qué no.  Lo más importante es no estresarse y empezar el proceso poco a poco. […]