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Etiqueta: alergias

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Primeros pasos en el mundo gluten free

Cuando se nos informa que nuestro diagnóstico es celiaquía, sensibilidad o alergia al gluten, tendemos a caer en la desesperación. No es fácil de un día para otro enfrentarse a un mundo desconocido, donde no sabes qué puedes comer y qué no.  Lo más importante es no estresarse y empezar el proceso poco a poco. […]

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¿Cómo controlar las alergias?

Para muchas personas vivir  con alergias  no es algo nuevo, las alergias han formado parte de su vida desde la niñez. Muchas veces ignoramos que las alergias son reacciones del cuerpo (sistema inmunológico)  a (alérgenos) sustancias extraña (como el polen, el veneno de abejas o la caspa de las mascotas), o a un alimento.  Es […]

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